Mozzarella-Melonen-Spieße mit Minz-Basilikum-Pesto

Ein spontaner Servererror hat mich heute Nachmittag - mehr oder weniger - leider vom Arbeiten abgehalten und zu kreativer Betätigung in der Küche animiert. Herausgekommen ist eine etwas wilde, eher edle, aber sehr leckere Kreation aus Melone (und wahlweise Schinken), den eigentlich absolut überteuerten, aber für einen Salat gerade sowieso vorrätigen Mini-Mozzarella-Kugeln und einem - leider leider wirklich handgemachten, da ich mich noch immer nicht für einen bestimmten Pürierstab entscheiden konnte - Pesto aus in meiner Vorstellung und dann auch tatsächlich passenden und gerade vorrätigen Kräutern, nämlich Basilikum und Minze. Seht selbst:

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