Vor langer, langer Zeit hab ich hier schonmal die
Spezialversion mit Gorgonzola und Honig vorgestellt, heute komm ich zu ganz bodenständigen, einfach gefüllten Champignons: Einmal mit Blauschimmelkäse - mein absoluter Favorit, der so eigentlich ständig auf den Tisch kommt -, einmal mit Ziegen-Brie.
Mit viel Salat und Brot reichen ein paar davon auch, um satt zu werden, normalerweise gibt es sie bei mir allerdings als vegetarische Beilage beim Grillen oder als kleine Vorspeise - dann meist 2-4 Stück, je nach Größe, mit jeweils einem anderen Weichkäse gefüllt:
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