Gratinierter Fenchel im Schinkenmantel

Eigentlich habe ich ja mein absolutes Fenchellieblingsgericht, und fast immer, wenn ich Fenchel kaufe, gibt es das (siehe hier). Aber diesmal wollte ich mal wieder was anderes ausprobieren. Und was mit Chicoree geht (siehe hier), so dachte ich mir, müsse auch mit Fenchel gehen. Wenn auch nicht mit Speck, sondern nur mit Schinken, der nicht ganz so einen kräftigen Geschmack hat.
Leider war die erste Portion heute so schnell weg, dass keine Zeit für Fotos blieb, und beim Aufwärmen der zweiten Hälfte, hat mich leider der Käse optisch etwas verlassen: 

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