Grießknockerl-Gratin mit Aprikosen und Pistazien

Viel zu lange nicht mehr gegessen... Und da ich heute letztendlich wirklich viel zu müde und faul war, um nochmal vor die Tür zu gehen, war endlich der Zeitpunkt dafür mal wieder gekommen und die wirklich letzten frischen Zutaten meines Kühlschrankes sind verarbeitet.
Insgesamt durch die verschiedenen Schichten und die "Soße" eine etwas edlere Anmutung als andere süße Gratins, aber eigentlich nicht komplizierter! Und ich wusste ja noch, dass es lecker ist, aber wirklich nicht mehr, dass es sooo lecker ist:



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