Quarkcreme mit Pfirsich-Maracuja-Mousse

So, nun zur eigentlich mal angedachten einzigen neuen Kreation des Tages: Schlichte Quarkcreme mit frischem Pfirsich-Maracuja-Mousse. Hier in Gläser geschichten, funktionierte aber sicher ganuso als Fruchtspiegel mit Quarkknockerln. Auch die Quarkmasse ist sicher austauschbar, das Mousse war das relevanteste, und auch das, was ich in keinem Kochbuch gefunden hab. Und mich entsprechend einfach mal selbst rangewagt hab. Letztendlich in der einfachsten Variante, ungekocht, ungesüßt / - würzt, einfach nur püriert und mit sehr leckeren Früchten. Hat wunderbar geschmeckt, aber ich werd mich dank meiner Pfirsich-Maracuja-Vorliebe sicher noch das eine oder andere Mal damit - sprich mit möglichen Varianten - auseinandersetzen. Aber jetzt erstmal zur heutigen Kreation:

 
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