Ich dachte ja, ich hätte nichts mehr zuhause und müsste dringend wieder einkaufen. Also bis auf ein kleines Reststück Putenfilet. Aber natürlich hat man immer so ein paar Grundzutaten zuhause. Und aus denen kann man auch beim doch eher sprichwörtlichen "leeren Kühlschrank" noch eine Menge zaubern... Bei mir sind das u.a. Nudeln, Parmesan, irgendeine Form von Frischkäse, eine Unzahl verschiedener Nüsse und - solange ich nicht mal wieder überraschend länger als geplant irgendwo in der Weltgeschichte umhergondele - frischen Basilikum. Selbiger war schon lange am wilden, ungestörten Wachsen und musste entsprechend dringend mal abgeerntet werden. Und das ist hiermit geschehen (das Rezept für das Pesto folgt im Anschluss):
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