Kartoffel-Lauch-Pfanne mit gebratener Salami

Ich glaube, ich hab gerade richtiges Männeressen gekocht. Ich erinner mich leider nicht mehr genau, was im ersten Gericht war, dass mir mein Mann vor einigen Jahren gekocht hat, aber es hat mit Sicherheit ähnliche Zutaten enthalten und ähnlich geschmeckt.
Ich mein das nicht negativ. Es ist zwar ein typisches, deftiges, einfaches Singlemänner-Gericht, dass man in einer einzigen Pfanne schnell zubereiten kann, aber ganu diese eine Pfanne können die meisten in ihrer individuellen Abwandlung perfekt zubereiten.
Und nach genau so einem deftigen, sättigenden Essen, dass im Vorbereitungsstress der Hochzeitsgeschenkschnitzeljagd schnell zubereitet ist, bedurfte ich grad:

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