Mandarinen-Joghurt-Muffins

Sie sind dann zwar nicht auf der Hochzeit gelandet, da von den anderen viel zu viele da waren und mir dank einer defekten Waage das erste Blech zudem etwas misslungen ist. Aber die restlichen wurden heute gefrühstückt. Eigentlich sollte ja mein Kuchenblech auf dem Heimweg mit den Resten der Schwarzwälder Kirschtorte gefüllt werden, aber das ist irgendwie im Restaurant verloren gegangen. Nunja. Die Stadartmuffins meiner Mama waren ein ganz wunderbarer Ersatz für's Frühstück am morgen danach und sicher gesünder:

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