Recette réunionnaise: Poulet à la Vanille

Nachdem es gestern die etwas aufwändigere Variante mit Lentilles de Cilaos gab (siehe hier), heute das "normale" réunionesische Hühnchengeschnetzelte in Vanillesoße. Leider sieht Geschnetzeltes auf Fotos nicht ganz so attraktiv aus, aber es schmeckt wirklich wunderbar, und die ganze Küche riecht nach frischer Vanille...
Dazu gab es Reis und ein scharfes Rougail Tomate. Hört sich erstmal seltsam an zu Hühnchen in feiner Vanille-Kurkuma-Sahnesoße, passt aber wirklich gut dazu (wenn man es scharf mag):

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